COPIA- Napa 美酒藝術中心一遊 (CLOSED) @ 167號公寓

COPIA
(Photo from COPIA official website)

爸媽(們)來玩後我才算是真的以觀光客的角度
探索自己居住的這個加州酒鄉
那天翻著爸爸從台灣帶來的旅遊書
發現有一個名叫COPIA的美酒飲食文化藝術中心
就在家附近五分鐘左右的車程
於是一群人整裝後便熱鬧的出發去一探究竟

COPIA是一個非營利機構
主要是介紹加州葡萄酒與飲食和文化藝術的關係
座落於Napa的市中心
為旅客與當地居民提供了酒鄉的全面體驗
不但可以品味當地美酒　還有著名的美食餐廳　
求知慾高者還可參加它所提供的品酒與烹飪課程
內容豐富且多元化

COPIA

如果要品酒　Napa這裡的酒莊通常都是有人服務的
COPIA有別於此　完全採用自動化設施
像販賣機一樣先去買張飲酒儲值卡
然後到櫃檯領你的品酒杯
便可以自己選擇喜歡的酒類開始試喝啦
連酒杯要呈多滿都有三種選擇呢

其實COPIA裡還有一間高級餐廳- Julia's Kitchen
以料理界的巨擘- Julia Child命名
走的是加州法式料理風格(California-French Cuisine)
主廚Jeff Mosher堅持採用Napa當地最新鮮的當令食材烹調
絕大多數的食材來自COPIA裡的"有機可食花園"(Organic Edible Gardens)
可惜我們到訪非用餐時間
不然也好想進去享受美食的洗禮啊
不過話說回來
離家那麼近　要來的話機會多的是
就等我翻翻行事曆　找一個值得慶祝的日子再來品味囉!

Julia's Kitchen@ COPIA

Where to find it: