住在Napa的好處之ㄧ，除了放眼過去一片無價的酒鄉風景外，可能還會令有些人稍稍羨慕的，應該就是族繁不及備載的美食餐廳。光是在Napa Valley，曾經在米其林(Michelin Guide)摘過星的餐廳，如Bouchon，Bistro Jeanty，Redd，Domaine Chandon酒莊裡的etoile等等，還有灣區唯一三星殊榮的The French Laundry，都不約而同地聚集在這個美麗的酒鄉裡，像是滿天星星爭奇鬥艷一樣地閃耀逼人。這其中我們去嚐過鮮的有數間，星級餐廳當然有著一定的美食水準，但是往往也因為名氣震天響，觀光客雜沓，一遇到週末更是一位難求; 所以除了這些名牌餐廳外，我們心底也默默地儲存了幾間尚未被媒體大肆開發的local favorite，當有親朋好友來訪，或是我們倆想要上餐廳吃頓美食，又不想人擠人時，這幾間餐廳便會浮上我的名單中，而位於Yountville，以新式美國菜為主的Napa Valley Grille，便是我的口袋名單之ㄧ。
Napa Valley Grille靜謐地位處於酒莊密集的29號公路旁，石材與木頭混搭的建築，有種cottage的閒適感，搭配橙紅色的遮陽傘與棕綠色的戶外座位，很有加州陽光的溫暖風情。
室內的裝潢內斂有質感，我很喜歡坐在昏黃的光線下，往明亮的窗外望出去的一景，滿眼綠蔭讓人心情豁然開朗。
每次一坐定侍者便會送上鬆軟的麵包上桌，可以沾橄欖油，或是口感類似味增的沾醬，相當可口。
Fried Calamari (炸烏賊)也是必點前菜。麵皮炸得酥脆，烏賊清甜，沾上三種不同的醬料，有多種層次與風味，是道份量有誠意的前菜。
主菜目前我們吃過幾種，表現都算是水準之上，價格約莫在USD 15-30之間，算是中等價位的精緻佳餚。下圖是Kobe Tri Tip，medium熟度的牛肉對我來說剛剛好，中間的粉紅色充分地說明了肉質的鮮嫩與美味。
豬排(Pork Chop)是從火爐裡烤出來的，份量頗大，焦脆的外皮剛好封住豬肉的多汁與精華，是A每次造訪必點的一道主菜。
烤干貝(Bay Scallops)的擺盤很美，份量雖然不大，但是五顆干貝都大而飽滿，一口咬下去鮮甜立現，配上旁邊裝飾用的番茄，酸酸甜甜的，意外的爽口。
這道澎湃的甜點是我們的心水，紮實的泡芙裡夾著香濃的冰淇淋，淋上奶油，焦糖與巧克力醬，雖然熱量破表，美味程度也破表。
這道看似不太起眼的甜點，名稱叫做Wine Country "Snicker's"，是非常濃郁的巧克力慕斯，搭配杏仁與乾果一起入口，非常美味; 如果感覺略甜，可用一旁的香草冰淇淋中和一下口感，讓人彷彿來到甜點的天堂。
幾次造訪Napa Valley Grille，都是很寧靜美好的用餐經驗，如果來到酒鄉，想來頓美食但又不想大排長龍，這間local favorite也許是個不錯的選擇。
Where to find it:
Napa Valley Grille
6795 Washington St
Yountville, CA 94599-1353
(707) 944-8686
http://www.napavalleygrille.com/
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