167號公寓

暨小年夜去了主廚據說為連爺爺前御廚的「金玉滿堂」，吃過美味的中華料理後(菜色嘛，不算台式，應該算是江浙菜吧?!所以用中華料理統稱)，我一直對那些道需要深厚廚藝與火候才能上桌的功夫菜念念不忘; 趁著這週末又得去一趟南灣，進行上次未完待續的車子保養二部曲，我們便約好友阿賢夫婦，一起再訪用餐環境普通，但是菜色爐火純青的「金玉滿堂」。

截至目前為止，雖然兩次用餐都是臨時起意要去，所以至今一直無法親嚐必須要先預訂才有的招牌菜，例如佛跳牆，八寶鴨(我好想要吃這道...)，蜜汁火腿等等，但是臨櫃點的菜色，也沒有讓我們失望過。生菜蝦鬆，老鴨湯，竹筒糯米飯，鐵板牛肉，清炒蝦仁，紅燒蹄膀等等，道道色香味俱全且道地，這對因廚藝不算精良，平時只能在家吃點家常小菜果腹的我們來說，真是一場暢快淋漓的味覺饗宴!

不過大魚大肉後，如果就此買單結帳，不免有點令人悵然若失。我最喜歡「金玉滿堂」飯後送上的酒釀湯圓，不甜不膩，清雅順口，讓我有想要打包一桶帶回Napa的衝動; 這次還點了芝麻芋泥捲，外皮炸得香酥，內餡有著濃濃的芋頭香，外型酷似小時候愛吃的一種廣告詞是「愈冰愈好吃」的玩意(是孔雀香酥捲嗎?!); 既然甜點也讓人回味無窮，看來「金玉滿堂」已成為我們再次來南灣必訪的景點了。




*Where to find it:

金玉滿堂 Liou's House
1245 Jacklin Rd
Milpitas, CA 95035
(408)263-9888