167號公寓

昨天Napa的天氣實在太過美好，陽光灑在身上暖洋洋的。這種天氣不出門實在對不起老天爺的美意，剛好A也難得地一整天沒有會要開，所以我們就臨時決定在中午用餐時間，去他公司附近一起吃午餐; 而被我們選中的用餐地點，就是位在Yountville市中心，以法式家常料理聞名，週末假日永遠大排長龍的Bistro Jeanty。

這間餐廳我們久仰大名，但是每次有朋友來訪，適逢假日，永遠都大排長龍。幸好平常日子我們也有餘裕可以造訪，完全無需候位即可入座。門口的腳踏車擺飾很可愛地也印有Bistro Jeanty的店名。

因為天氣實在太好，我們選了戶外的露天座位，陽光透過屋簷與窗戶細細灑落，有一種淡淡的閒適感。

可愛的白色胡椒鹽罐，有一種復古的生活氣味。

雖然我們已經在網路上研究過菜單，但還是認真研讀一下，決定待會要點什麼美食犒賞自己。

這是餐前上的法國麵包，配著冰涼有著香氣的奶油，讓人一口接一口。

後來我們決定點yelp上大好評的蕃茄酥皮濃湯(tomato soup in puff pastry)，烤得澎澎的金黃色酥皮下，是橘紅色，料多味美的奶油蕃茄湯，讓我們的午餐有了一個好的開始。

我點了一直想試試看的法式傳統料理-Cassoulet(豆燜肉)。這道菜是由油封鴨(Duck Confit)，烤過的豆子，臘腸與蘋果口味的煙燻培根組成，據說是源自法國中南部的地方風味菜。入口時熱氣蒸騰，多種食材巧妙地融合成單一的美味，非常特別，有一種家常料理的溫馨感。

A點了豬排，用的是豬肩肉，香嫩多汁，份量紮實，一點也沒有美國豬肉特有的腥味。豬排的底部鋪了一層的地瓜，搭配洋蔥口味淋醬，配著豬肉吃意外地提味。



就這樣，我們在悠閒的氣氛下享用了一頓豐盛的料理; 平常日中午得以偷閒來個小約會，真是ㄧ個不錯的生活調劑!

* Where to find it:

Bistro Jeanty

6510 Washington Street
Yountville, CA 94599

http://www.bistrojeanty.com/