Self-made coffee jelly

俗話說的好,
「入得廚房出得廳堂」可謂是身為現代女子的最高境界 ; 可惜我離此等級尚且非常遙遠,跟此句成語,特別是前半句更是非常地不熟。但是,某些特別的日子,偶爾假裝賢慧的樣子,我還是會的。上圖就是某個紀念日,本人做的特製三色咖啡凍,做完後忍不住想起立為自己鼓掌,畢竟,一個從一向手殘的我手中製造的甜點,竟然可以如此地"sophiscated",真是一項驚天地,泣鬼神的壯舉 (食譜作者的OS:哪有,我明明跟我的讀者說很簡單...)。可惜此等勤勞與賢慧的情形並非常有,為了做此甜點而特地從超市買來,作為凝固咖啡用途的吉利丁,也就這樣慘遭使用過一次便被棄置在家裡廚房的命運,默默過期了而不自知。

食譜來自果味山的小湯匙。而且專家做的果然不一樣,都沒有夾層的氣泡,哭哭。


<後記> A在看完專家的連結後
,恍然大悟地說,原來真正的咖啡凍應該長這麼漂亮,顏色鮮明多了,看起來也比較好吃我只能說,你是找死啊你!!!

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167號公寓

relish 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Celine Chao
  • 我在這裡好想念布丁和奶酪喔 不知道是不是毒奶粉的影響 超市好像買不到布丁~~ 改天也來買吉利 T 粉試試看~~ 我決定自己吃的就直接偷懶做一層 然後一次做三種不同口味 就好了 哈哈 !!
  • 密西根不比西岸喔
    我們這邊有大華
    所以布丁奶酪這些東西都還買得到
    (不過有的沒有保存日期就是@@)

    但反正美國住久了
    很多東西都會從自家廚房變出來
    到時候真的會覺得人的潛力無窮滴!

    relish 於 2008/12/15 07:25 回覆

  • yuka
  • 真的超美的!!!

    我還沒挑戰過這樣的甜點呢!!
    賣相超好的

    國外呆久了真的是會激發潛能喔
    以前我都不知道原來要是我卯起來刷
    也能把鍋子刷的亮晶晶哩
  • 呵 謝謝Yuka的誇獎
    但是離達人的境界還是有段距離啊!
    可惜住得實在太遠
    否則真想跟妳請教烹飪呢!

    relish 於 2008/12/17 15:33 回覆

  • jean
  • 妳好妳好~無意間到妳這邊來,我也住在灣區,看到你這篇我就不禁要留言了!跟我做甜點的習性太相啦!我也是興致一來就做了什麼,之後就再也沒動了~害我現在都不敢亂起鬨,不然一堆的材料不知道怎麼處理呢~另外,在這邊的確是可以激發人的潛能的~我也很愛napaㄟ!
  • Hello Jean
    很高興認識妳!
    住南灣很好呀
    我們偶爾去吃東西&補貨&見見好友
    每次都不亦樂乎啊
    有空來Napa玩!

    relish 於 2008/12/22 05:51 回覆